Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Lista ingredienti:
- 100 G di Zucchero
- 90 G di Farina
- 3 Uova
- 1 Pizzico di Sale
- Zucchero A Velo
Sbattete in una terrina 3 tuorli con 75 g di zucchero; quando il composto sarà ben montato unite una presina di sale e 75 g di farina. Montate in neve ben soda i 3 albumi poi unitene una cucchiaiata al composto già preparato mescolando energicamente; quindi aggiungete poco per volta il rimanente albume rimescolando con delicatezza per non smontarlo. Versate il composto in una tasca da pasticceria fornita di bocchetta liscia; premendola, fate cadere sulla placca ricoperta di carta forno, tanti bastoncini lunghi circa 10 cm lasciando fra l'uno e l'altro un poco di spazio affinché cuocendo i biscotti non si attacchino tra di loro. Spolverizzate i savoiardi con dello zucchero semolato mescolato a zucchero a velo. Lasciate riposare i biscotti per circa 10 minuti affinché la pasta assorba lo zucchero, quindi spolverizzateli nuovamente. Dopo 2 minuti mettete la placca in forno già caldo (180 gradi) e lasciateveli sino a quando avranno preso il caratteristico color oro pallido. Staccateli quindi delicatamente e poneteli a raffreddare su una gratella da pasticceria. N.B. Al posto dello zucchero semolato e dello zucchero a velo, i savoiardi possono essere spolverizzati di granella di zucchero. Ottimi aromatizzati con scorza d'arancia.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricetta Savoiardi - Le Ricette di GialloZafferano.it
Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... @alberto: sicuramente con le dosi indicate otterrai più di 20 savoiardi! ... 2. pamela ha scritto: ( 5 mesi fa ). ciao ho visto che nelle ricetta non ci sta alcun tipo di lievito quindi mi ... dettagli
La cucina antica di Viky: SAVOIARDI
2 set 2010 ... 120 gr di zucchero 100 gr di zucchero a velo 2 uova .... BUONEFORCHETTE.COM:: Ricette di cucina, ingredienti e preparazione · Butta La Pasta ... dettagli
Torta di savoiardi alla frutta mista - La ricetta in 4 mosse ...
17 ago 2010 ... Cosa cucino oggi? Ricette, ricettari, consigli di cucina per il tuo .... lo strato di savoiardi dovrà avere uno spessore di almeno 1/2 cm. ... dettagli
SAVOIARDI CASERECCI, Biscotti, RICETTA DI CUCINA SAVOIARDI ...
SAVOIARDI CASERECCI, Biscotti, RICETTA DI CUCINA SAVOIARDI CASERECCI, ... 150 G AMIDO DI FRUMENTO 1 PRESA SALE 1/2 BUSTINA LIEVITO VANIGLIATO OVVERO 8 ... dettagli
savoiardi « Ricette di Cucina Facile On Line
12 nov 2009 ... Ricette di Cucina Facile On Line Ricette e consigli in cucina ... 2 quadretti di cioccolata - 1 pacchetto di savoiardi - ciliegie candite ... dettagli
? Ricette con savoiardi - Le ricette di GnamGnam - Ricette con ...
secondi bistecca biscotti Ricette con savoiardi logo ... 1, 2, 3, 4, 5 ... Partner. La cucina a colori Raccolta di ricette di cucina ... dettagli
