Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sardine
Lista ingredienti:
- 1000 G di Sardine
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina. Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo; richiudetele premendole bene, ungetele d'olio. Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte. Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
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