Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tonno
Ricetta tipica Giappone
Lista ingredienti:
- 180 G di Tonno Freschissimo
- 180 G di Salmone Freschissimo
- 180 G di Pesce Spada Freschissimo
- 180 G di Spigola Freschissima
- 180 G di Polpa D'aragosta Freschissima
- Salsa Di Soia
- Senape
- Zenzero
- Prezzemolo
Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.
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