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Perché Soul (Me) Elena?
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venerdì 4 marzo 2011

Stuzzichini Fritti

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Speck

Lista ingredienti:
  • 16 Fette di Pancarré
  • 80 G di Burro
  • 8 Fette di Speck
  • 8 Fette di Formaggio Emmenthal
  • Olio D'oliva
Preparazione:
Disponete 8 fette di pancarré su di un piano e spalmatele con del burro ammorbidito, che , avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso. Subito dopo, farcite le fette di pane come se voleste preparare dei semplici tramezzini con l'emmenthal e lo speck e, quando saranno pronti, premeteli con le dita e friggeteli in abbondante olio caldo fino a dorarli. Dopodichè, tirateli fuori dalla padella, adagiateli su fogli di carta assorbente e dopo poco serviteli caldi e croccanti.

Video Ricette

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Link Ricette: