Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fagioli Bianchi Di Spagna
Lista ingredienti:
- 300 G di Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola
- 500 G di Peperoni
- 2 Cipolle
- 1 Spicchio di Aglio
- 200 G di Mais In Scatola
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Presa di Paprica
- 1 Presa di Sale
Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido. Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle. Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti. Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
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