Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 750 G di Manzo
- 6 Cipolle
- 60 G di Farina
- 1 Bicchiere di Aceto Di Vino
- 50 G di Burro
- 1 Fetta di Pane Alle Spezie
- 60 G di Cetriolini
- Alcune Foglie di Estragone
- Prezzemolo
- Pepe
- Sale
Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.
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