Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Groviera
Lista ingredienti:
- 200 G di Formaggio Groviera
- 20 Cl di Latte
- 1 Uovo
- 3 Cucchiai di Farina
- 8 Fette di Pane Integrale
- Noce Moscata
- Sale
Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la besciamella non si sarà addensata. Insaporitela con un po' di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato. Passate le fette di pane nell'uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia. Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.
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