Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Spinaci
Lista ingredienti:
- 800 G di Spinaci
- 60 G di Burro
- 60 G di Formaggio Grana
- Poco di Sale Marino Integrale
- Pepe Bianco (facoltativo)
Dopo aver lavato gli spinaci cuocerli a vapore con poco sale per 4 minuti. Gettare via tutta l'acqua e nella stessa pentola bollente rimettere gli spinaci ben caldi; unirvi il formaggio e mantecare col burro crudo già fatto leggermente sciogliere a temperatura ambiente per 2 ore. Far riposare qualche minuto e servire.
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