Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sarde
Lista ingredienti:
- 500 G di Sarde
- 120 G di Pangrattato
- 80 G di Formaggio Pecorino Stagionato
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- 50 G di Uvetta Sultanina
- 4 Cipollotti
- Alloro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Pulite le sarde, eliminate la testa e la lisca centrale, apritele a libro, lavatele e asciugatele. Tritate nel mixer il prezzemolo con il pecorino, il pangrattato e l'aglio; mettete tutto in una ciotola e unite l'uvetta, un cucchiaio di olio e una presa di sale. Distribuite il composto sulle sarde, arrotolatele a involtino e infilzatele sugli spiedini, alternandole con foglie di alloro e spicchi di cipollotto. Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio e cuocetevi da entrambi i lati gli spiedini per circa 10 minuti, insaporite con una macinata di pepe e servite.
Link Ricette:
Sarde a Beccafico, simbolo Siciliano | Le ricette di Ginger & Tomato
È per questo che tra le ricette della tradizione popolare siciliana si trovano ... Gli Spiedini di sarde racchiudono il gusto delle sarde a beccafico ed i ... dettagli
» Ricetta Spiedini Di Sarde A Beccafico
Pulite le sarde, eliminate la testa e la lisca centrale, apritele a libro, ... Antipasti. Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 44 » spiedini di sarde a beccafico. Antipasti. Ricetta Spiedini Di Sarde A Beccafico ... dettagli
Ricette di cucina: Secondi di Pesce - Spiedini di sarde al limone
29 ago 2010 ... RICETTE di CUCINA: Gli Antipasti Sformato Di Zucca Al Limone (2), Antipasto, Zucca ... Spiedini Di Sarde A Beccafico, Antipasto, Sarde . ... dettagli
Le Ricette Tipiche della Tradizione Siciliana
Ricette Tipiche Siciliane ... Spiedini di fegato di maiale · Stigghiole alla palermitana ... Sarde a beccafico II° · Sarde a beccafico alla palermitana ... dettagli
Spiedini di sarde di sempre - CookEatShare
Ricetta Sarde - Ingredienti e preparazione ricette di cucina . .... di sempre · in che stagione si cucina la ricetta per spiedini di sarde a beccafico ... dettagli
» Cotto e Mangiato, le ricette di Studio Aperto | PinoMessina.it
Una raccolta di foto e di ricette per gli appassionati di cucina e della rubrica Cotto e Mangiato ... Puntata del 19 Aprile: Sarde a beccafico. Puntata del 17 Aprile: Cotto e Mangiato del .... Spiedini di gamberi e seppie. il 22.08.2010 ... dettagli
