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Perché Soul (Me) Elena?
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venerdì 11 marzo 2011

Spinaci Al Pangrattato

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Spinaci

Lista ingredienti:
  • 450 G di Spinaci
  • 2 Cucchiai di Pangrattato
  • 5 Foglie di Salvia
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 30 G di Burro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Lessare gli spinaci, scolarli, strizzarli, tritarli grossolanamente e farli insaporire in una pirofila con la metà del burro, l'aglio, sale e pepe. Tritare finemente la salvia. Mettere al fuoco un tegame con il resto del burro, quando sarà caldo unire la salvia e poco dopo il pangrattato facendolo tostare per qualche minuto. Cospargere questo composto sugli spinaci pareggiando la superficie e mettere in forno per 8 minuti.

Video Ricette

RICETTE Cotto e Mangiato CONTORNI - Crocchette di melanzane
Video ricetta - Valigette di vitello agli asparagi

Link Ricette: