Spinaci Con Uvetta, Mandorle E Stampino Di Riso Pilaf

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Spinaci

Lista ingredienti:

• 100 G di Riso
• 1 Cipolla Piccola
• 1 Tazza di Brodo
• 1 Fascio di Spinaci
• 1 Spicchio di Aglio
• 1 Spruzzata di Vino Marsala
• Uvetta Sultanina
• Pinoli
• Mandorle
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:
Mettere a rosolare la cipolla con l'olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti. Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.

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