Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tacchino
Lista ingredienti:
- 300 G di Fesa Di Tacchino Tagliata A Fette Sottili
- 1 Limone
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Rametto di Rosmarino
- 1 Pizzico di Sale
Gli ingredienti sono per 12 spiedini. Tagliate la carne a bocconcini larghi circa 1 cm e lunghi 2. Spremete il limone e mescolate il succo in un piatto fondo con l'olio, un pizzico abbondante di sale e il rosmarino che avrete tritato finemente. Lasciate marinare la carne per circa 30 minuti, tenendola coperta e al fresco e rigirandola di tanto in tanto. Scolate bene la carne senza buttare il liquido della marinata e infilate i pezzettini su spiedini di legno o di metallo. Scaldate bene il grill del forno oppure una bistecchiera o una padella antiaderente. Cuocete gli spiedini finché saranno ben dorati su tutti i lati. Quando sono pronti, passateli rapidamente nella marinata per insaporirli e serviteli subito.
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