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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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venerdì 11 marzo 2011

Spigola Su Cavolo Rosso

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Spigola

Lista ingredienti:
  • 1 Spigola
  • 1 Cavolo Cappuccio Rosso
  • 1 Foglia di Alloro
  • 1 Spicchio di Mela
  • 1/2 Cipolla
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • Zucchero
  • Vino Rosso
Preparazione:
Sfilettare la spigola. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino. Stufare per 15 minuti con l'alloro. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare. Servire il pesce sulle foglie di cavolo.

Link Ricette: