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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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venerdì 11 marzo 2011

Spiedini Di Pollo E Trevisana

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Petto Di Pollo

Lista ingredienti:
  • 400 G di Petto Di Pollo
  • 2 Cespi di Insalata Trevisana
  • 12 Olive Verdi Al Peperoncino
  • Pasta Di Olive Nere
  • Peperoncino
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Timo
Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a listarelle o a dadini di circa 3 cm, fateli marinare per mezz'ora in una ciotola con un cucchiaio di pasta di olive, 3-4 rametti di timo tritato, un cucchiaio di olio e le olive. Tagliate il radicchio a spicchietti e infilzateli su 4 spiedini di legno alternandoli con il pollo e le olive scolati dalla marinata. Sistemate gli spiedini in una teglia, conditeli con un filo d'olio, un pizzico di sale e di peperoncino e cuoceteli in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.

Link Ricette: