Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prosciutto
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 100 G di Prosciutto Crudo (fette Da 100 G)
- 40 G di Burro
- 1 Spicchio di Mela Golden
- 3 Cucchiai di Cognac
- Alcuni Cucchiai di Panna
- 1/2 Cipolla
- Sale
- Pepe
Tritare insieme cipolla e mela, rosolarle in 40 g di burro e 2 cucchiai di olio e salare. Unire il prosciutto a dadini, bagnare con 3 cucchiai di cognac e far evaporare. Scolare gli spaghetti al dente, pepare, condire con il sugo e qualche cucchiaio di panna. Servire subito.
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