Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Noci
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 10 Gherigli Di Noci
- 1 Cipolla
- Funghi Porcini Secchi
- Vino Marsala
- 250 G di Panna Da Cucina
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaino di Farina
- 30 G di Burro
- Sale
- Pepe
Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po' addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.
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