Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 700 G di Pomodori Pelati
- 125 G di Mozzarella
- 1 Cipolla
- 10 Cl di Latte
- Basilico
- Origano
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Timo
- Maggiorana
Passare i pomodori al passaverdure. Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti. Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare. Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo. Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso. Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.
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