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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 26 marzo 2011

Soufflé Di Limone

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Limone

Lista ingredienti:
  • 125 G di Farina Integrale
  • 40 Cl di Latte
  • 150 G di Miele
  • 2 Cucchiai di Succo Di Limone
  • 3 Tuorli D'uovo
  • 3 Albumi D'uovo
  • 1 Burro
Preparazione:
Diluire la farina con il latte e farla addensare a fuoco basso. Unire il miele e farlo sciogliere bene. Levare dal fuoco il composto e farlo raffreddare. Aggiungere i 3 tuorli, 2 cucchiai di succo di limone e la scorza grattugiata finemente. Montare a neve fermissima gli albumi e incorporarli al composto. Versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Servire subito.

Link Ricette: