Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Banane
Lista ingredienti:
- 2 Banane
- 4 Uova
- 10 Cl di Latte
- 50 G di Burro
- 50 G di Farina
- Kirsch
- Burro
- Zucchero A Velo
Sbucciate le banane e frullatele con il liquore. Versate il latte in un pentolino, unite il burro e portate a bollore. Aggiungete poco alla volta la farina e lavorate con il mestolo finché la pasta si stacca dalle pareti della pentola. Togliete dal fuoco, incorporate al composto un tuorlo alla volta, quindi unite il frullato di banane e poi tre albumi montati a neve ben soda. Imburrate bene uno stampo, versatevi il composto e cuocete in forno caldo a 170 gradi per circa 20/25 minuti. Sformate, cospargete di zucchero a velo e servite.
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