Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato Fondente
Lista ingredienti:
- 150 G di Cioccolato Fondente
- 150 G di Panna Da Montare
- 2 Albumi D'uovo
- 2 Cucchiaini di Zucchero
- 1 Tazzina di Caffè Forte
- 1 Pizzico di Sale
- 4 Marrons Glacés
Tritare grossolanamente il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria, coperto. Aggiungere il caffè e gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale. Lasciar riposare per 10 minuti. Montare la panna con lo zucchero e unirla al composto di cioccolato. Distribuire in 4 coppe individuali e tenere in frigo per almeno 1 ora. Prima di servire decorare ogni coppa con un marron glacé.
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