Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Robiola
Lista ingredienti:
- 8 Fette di Pancarré
- 200 G di Formaggio Robiola
- 2 Cucchiai di Panna
- 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato
- 1 Uovo
- Burro
- Olio D'oliva
- 1 Pizzico di Sale
Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d'olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l'uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarré. Disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Torgiano Rosso DOC, Brindisi Rosato DOC.
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