Trenette Del Pelandrone

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Punte Di Asparagi

Lista ingredienti:

• 350 G di Pasta Tipo Trenette
• 450 G di Punte Di Asparagi
• 250 G di Gamberetti
• 10 Pomodorini Ciliegia
• Prezzemolo Tritato
• 1 Filo di Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Lessare in acqua calda e tagliare le punte d'asparagi; lessare in acqua salata i gamberetti sgusciati; tagliare in 4 parti i pomodorini e tritare il prezzemolo. Cuocere al dente la pasta. In una padella, mettere un filo d'olio d'oliva e rosolarvi gli asparagi. Dopo 5 minuti unire i pomodorini e farli appassire, poi aggiungere i gamberetti e lasciarli insaporire. Salare e pepare, poi unire il prezzemolo tritato. Quando la pasta è al dente, condirla con il sugo preparato e servirla calda.

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