Trenette Sapore Di Mare

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Seppie

Lista ingredienti:

• 350 G di Pasta Tipo Trenette
• 4 Seppie
• 4 Calamari
• 16 Gamberetti
• Cipolla
• Aglio
• Prezzemolo Tritato
• 4 Pomodori
• Peperoncino
• 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:
In una padella capiente mettere un poco d'olio e fare rosolare cipolla tritata e aglio; aggiungere le seppie, poi i calamari tagliati a listarelle (senza la testa e i tentacoli che rimangono sempre duri), il prezzemolo tritato e un bicchiere di vino bianco. Unire, quindi, i gamberetti (privati dell'involucro e del filo nero), salare e cuocere a fuoco vivace, rigirando con un cucchiaio di legno. Per ultimi aggiungere i pomodori pelati, a pezzetti, il peperoncino e terminare di cuocere a fuoco lento. Condire le trenette, cotte al dente, saltandole in padella con il sugo.

Link Ricette:

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