Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Arzilla
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Trenette
- 400 G di Sugherello Sfilettato Di Arzilla (razza Chiodata)
- 300 G di Pomodori Pelati San Marzano
- Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Bianco
In un tegame imbiondire l'aglio col prezzemolo tritato, poi dorarvi il pesce a dadini, togliere l'aglio ed unire il pomodoro frantumato; salare, pepare e portare a cottura. Lessare le trenette molto al dente e finire la cottura nell'intingolo, aiutandosi con un po' d'acqua di cottura. Rifinire col basilico fresco.
Link Ricette:
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