Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cozze
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Trenette
- 500 G di Cozze
- 1 Confezione di Vongole Findus
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Zucchine
- 2 Pomodori Rossi
- Prezzemolo
- Basilico
- Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Far aprire le cozze con uno spruzzo di vino, prezzemolo e aglio. Eliminare le valve e filtrare il liquido di cottura. Cuocere per 5 minuti i pomodori a pezzi con olio e aglio, salare, pepare, unire le vongole e cuocere per 2'. Far appassire la cipolla tritata, unire le zucchine a dadini, il prezzemolo e portare a cottura con il liquido delle cozze, infine unire le cozze. Condire le trenette lessate con le due salse e il basilico.
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