Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Acciughe
Lista ingredienti:
- 500 G di Acciughe Fresche E Diliscate
- 3 Patate
- 4 Spicchi di Aglio
- Salvia
- Olio D'oliva
- Sale
Lavare, sbucciare e tagliare a fettine molto sottili le patate. Sciacquare le acciughe e asciugarle. Tritare la salvia e l'aglio. Ungere una teglia e alternarvi uno strato di acciughe e uno di patate. Cospargere con il trito e e irrorare d'olio. Proseguire così fino a esaurire gli ingredienti. Salare e oliare l'ultimo strato e infornare a 240 gradi. Per i primi minuti coprire la teglia con alluminio. Cuocere per 30 minuti.
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