Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato
Lista ingredienti:
- 400 G di Cioccolato Amaro A Stecca
- 200 G di Zucchero
- 200 G di Burro
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Bicchierino di Grand Marnier
- 100 G di Cacao Amaro
Sciogliete il cioccolato amaro a bagnomaria, riducete lo zucchero in polvere a velo (con un macinacaffé). Mettere il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo a crema, unendovi lo zucchero, poi aggiungere i tuorli e il cioccolato fuso mescolando a lungo per rendere gli ingredienti omogenei, profumate con il liquore, mescolate e poi lasciate riposare, prendere la crema e modellate a grandezza di piccole noci che rotolerete nel cacao amaro, lasciare riposare in frigo.
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