Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoni
Lista ingredienti:
- 2 Peperoni Rossi
- 2 Peperoni Gialli
- 4 Pomodori Maturi
- 1 Ciuffo di Basilico
- Pangrattato
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Scottate i peperoni sulla griglia del forno, spellateli, tagliateli a grosse strisce nel senso della lunghezza, eliminate i semi. In una teglia da forno leggermente unta mettete uno strato di peperoni e uno di pomodori, cospargendo ogni strato con basilico tritato e parmigiano. Terminate con uno strato di pomodori e spolverate col pangrattato. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
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