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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 21 febbraio 2011

Tartufi Al Cioccolato (4)

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cioccolato Al Latte

Lista ingredienti:
  • 200 G di Cioccolato Al Latte
  • 200 G di Panna Montata
  • 100 G di Burro
  • 130 G di Zucchero
  • 3 Tuorli D'uovo
  • Cacao In Polvere
Preparazione:
Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero ed il burro. Mescolare, togliere dal fuoco quando la crema risulterà densa. Aspettare che il composto si raffreddi un po' e poi unire i tuorli e la panna montata. Mettere in un congelatore per 4-5 ore e far rassodare l'impasto. Formare con l'aiuto di un cucchiaino delle palline, passarle nel cacao in polvere e rimetterle in frigo fino al momento di servire.

Video Ricette

Palline al cioccolato

Link Ricette: