Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Lista ingredienti:
- 12 Fettine di Pancetta Affumicata
- 10 Fette di Formaggio Scamorza Affettato Sottile
- 8 Uova
- 4 Cucchiai di Panna Liquida
- 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Foderate 4 tegamini di pirofila con le fette di pancetta, sopra queste fate uno strato di formaggio Scamorza a fette più consistente ai bordi. Rompete al centro di ogni tegamino 2 uova lasciando i tuorli intatti e aggiungete un po' di sale e di pepe ed un cucchiaio di panna. Mettete in forno già caldo a 220 gradi per una decina di minuti. Trascorso questo tempo spolverizzate la superficie con il parmigiano grattugiato e rimettete i tegamini in forno per altri 10 minuti.
Link Ricette:
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