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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 21 febbraio 2011

Tartufi

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cioccolato

Lista ingredienti:
  • 300 G di Cioccolato Fondente
  • 3 Cucchiai di Latte
  • 3 Tuorli D'uovo Freschissimi
  • 100 G di Burro
  • Cacao Amaro In Polvere
Preparazione:
Ponete il cioccolato a pezzi in una casseruola insieme al latte e fatelo fondere su fiamma lenta. Quando si sarà formata una crema liscia unite il burro e poi i tuorli e mescolate fino a che tutto e incorporato. Spegnete e lasciate intiepidire poi mettete qualche ora in frigorifero. A questo punto formate con le mani delle palline e rotolatele delicatamente nel cacao in polvere fino a che tutte sono state ricoperte.

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