Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mascarpone
Lista ingredienti:
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Cognac
- 100 G di Mascarpone
- 6 Biscotti Amaretti Sbriciolati
Mescolate molto bene il tuorlo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso, aggiungete il cognac e mescolate ancora. Montate a neve ben soda il bianco d'uovo e aggiungete anche questo mescolando bene; aggiungete per ultimo il mascarpone e lavorate fino ad amalgamare bene. Versate in coppe o tazzine, guarnite con frutta candita o fresca e mettete a gelare.
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