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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 21 febbraio 2011

Tazzine Buone Di Mascarpone

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mascarpone

Lista ingredienti:
  • 1 Cucchiaio di Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 Cucchiaio di Cognac
  • 100 G di Mascarpone
  • 6 Biscotti Amaretti Sbriciolati
Preparazione:
Mescolate molto bene il tuorlo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso, aggiungete il cognac e mescolate ancora. Montate a neve ben soda il bianco d'uovo e aggiungete anche questo mescolando bene; aggiungete per ultimo il mascarpone e lavorate fino ad amalgamare bene. Versate in coppe o tazzine, guarnite con frutta candita o fresca e mettete a gelare.

Link Ricette: