Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

domenica 1 agosto 2010

Secondi di Pesce - Teglia mediterranea

Ingredienti: acciughe 600 g, pomodorini a ciliegia 500 g, pangrattato 100 g, pecorino romano 60 g, 2 spicchi d'aglio, 15 capperi sotto sale, prezzemolo, un cucchiaio di origano, 1 dl di vino bianco, olio, sale, peperoncino.

 

Preparazione: PULITE le acciughe, spinatele, lavatele, asciugatele e apritele a libro. Grattugiate il pecorino e riunitelo in una terrina con il pangrattato, l'origano e una presa di sale. AMMOLLATE i capperi in una ciotola con acqua calda, scolateli, asciugateli, tritateli insieme a un pugno di prezzemolo e all'aglio. Aggiungete il trito al contenuto della terrina. UNGETE il fondo di una teglia con un cucchiaio di olio, fate uno strato di acciughe e su questo disponete uno strato di pomodorini tagliati a fette. SPOLVERIZZATE con un cucchiaio di pangrattato mescolato agli altri Dosi e continuate così fino a esaurimento. Bagnate il tutto con il vino bianco e condite con 3 cucchiai di olio d'oliva. METTETE in forno a 200° per circa 20 minuti, fino a quando si sarà formata in superficie una crosticina dorata.

Video ricette

GATTO
Ricette italiane, ricette cucina mediterranea, ricette cilento
Ricette italiane, ricette cucina mediterranea, ricette cilento. ... In una teglia porre l'olio ed uno strato di alici. Su di esse disporre il prezzemolo e ... dettagli
 
Ricetta Orata alla mediterranea - Le Ricette di GialloZafferano.it
16 apr 2010 ... Home · Ricette e Dintorni · Scuola di Cucina ... L'orata alla mediterranea viene cotta al forno, su un letto di pomodorini insieme a olive nere ... in una pirofila da forno (o teglia) cosparsa con 4 cucchiai di olio (3). ... dettagli
 
MEZZOGIORNO DI CUOCO: TEGLIA DI VERDURE MEDITERRANEE AL FORNO
26 ago 2009 ... TEGLIA DI VERDURE MEDITERRANEE AL FORNO. Ricetta estiva, molto molto ..... Per gli amanti della cucina e in particolar modo della ... dettagli
 
Farinata di ceci - Wikipedia
Si cuoce in forno a legna, in teglia, e assume con la cottura un vivace ... È un piatto tipico di alcune zone del mediterraneo, specialmente della cucina ligure e .... Il Libro di cucina di Wikibooks contiene ricette relative a questo ... dettagli
 
Pomodori al forno dall''aroma mediterraneo ricetta di cucina ...
7 ott 2009 ... Ricetta, ingredienti, preparazione per Pomodori al forno dall''aroma mediterraneo: ricette create e proposte con passione dal Giornale del ... dettagli
 
Ricette di cucina mediterranea | Ricette di Cucina
Questo articolo è stato segnalato su ZicZac.it…. ricette di cucina la cucina mediterranea che fa gola a tutti un pranzo completo da cucina facile… ... dettagli
 
4 Salti in Padella > Il Gusto dei 4 Salti > Le ricette di casa 4 ...
Cerca una ricetta ---. Quiche Mediterranea a base di Contorno ... frulla insieme 3 uova, una confezione di panna liquida da cucina, ... Stendi un foglio di Pasta Brisée già pronta, insieme alla sua carta forno, in una teglia da ... dettagli
 
Ricette per pane - Ricette per pizza - ricette focaccia - ricette ...
cucina mediterranea Neff, in collaborazione con la Scuola de La Cucina Italiana, ha creato questo speciale ... cucina mediterraena, con ricette di pane, pizza, focaccia e sughi ... disporle su una teglia con carta da forno, passare ... dettagli
 
Ricette pasta: insalata di farfalle mediterranea | Butta La Pasta
28 mag 2009 ... Ingredienti per l'insalata di farfalle mediterranea (dosi per 4 persone): ... Cucina Italiana. Cucina Abruzzese · Cucina Altoatesina · Cucina Calabrese ... Piatti unici: teglia di verdure estive e salsiccia ... dettagli
 
Ricette per Contorni - Le migliori Ricette di Cucina per Contorni ...
Tutte le migliori Ricette di Cucina per Contorni. ... Teglia mediterranea. INSERITA DA: Fede (Staff). il 23.09.2008. Ricetta letta 546 volte. Un mix di ... dettagli