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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 21 febbraio 2011

Teglia Di Pesche E Fichi

Categoria Ricette di Dessert, per 8 persone.

Ingrediente Principale Pesche

Lista ingredienti:
  • 12 Fichi Verdi
  • 6 Pesche Bianche
  • 70 G di Burro
  • 6 Tuorli D'uovo
  • 3 Albumi D'uovo
  • 10 Biscotti Secchi
  • 2 Biscotti Amaretti
  • 1 Bicchierino di Rum
  • Farina
  • Zucchero
  • Burro
Preparazione:
Infarinare i fichi senza sbucciarli e friggerli nel burro. Levarli e nella stessa padella friggere le pesche tagliate a spicchi. Mettere la frutta da parte. Sbattere tuorli e albumi con 100 g di zucchero. Unire gli amaretti e i biscotti sbriciolati, le pesche e il rum Versare il composto in una pirofila imburrata, coprire con i fichi tagliati a spicchi e infornare per 40 minuti a 200 gradi.

Link Ricette: