martedì 14 settembre 2010

Dolci - Tazzine di crema al cioccolato

Ingredienti: 40 g di cioccolato fondente, 1 dl di panna fresca, 1 uovo piccolo, 25 g di zucchero, 1 dl di latte. A piacere, per guarnire, scaglie di cioccolato fondente.

 

Preparazione: TAGLIATE il cioccolato a pezzetti e mettetelo in una casseruola con il fondo spesso assieme alla panna. Scaldate il tutto a fuoco bassissimo per pochi minuti. Mescolate fino a ottenere una crema fluida e togliete dal fuoco. SBATTETE l'uovo con lo zucchero in una ciotola. Versatevi la crema di cioccolato e mescolate bene. Unite infine il latte e filtrate il tutto attraverso un colino a rete fine. SUDDIVIDETE la crema in 2 piccole pirofile da soufflé oppure in tazzine da tè che sopportino le temperature elevate. SISTEMATE le pirofile in una piccola teglia da forno, nella quale verserete circa 3 cm di acqua tiepida. Cuocete nel forno precedentemente riscaldato a 150° per 40 minuti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare le tazzine nella teglia. PONETE le pirofile in frigorifero almeno un'ora prima di servire. Accompagnate con ru

Video ricette

muffin bianchi e neri con gocce di cioccolato (tutorial)
I Diplomatici
LA FORNACE Montelupo Fiorentino (Fi) Italy | 31 dicembre 2009 / 1 gennaio 2010 (THE PARTY)
Ricette di cucina di GnamGnam - Ricette con foto passo passo
Versare metà della crema al mascarpone e aggiungete le noci. ... Tagliate a metà il pan di spagna al cioccolato e versate il composto. ... Aggiungete uno spicchio d'aglio, mezza tazzina di olio, sale e pepe. ... E rieccomi qua, con un 'ultima ricetta di cucina prima delle vacanze. :D ... dettagli
 
CucineConMe, l'aiuto personale in Cucina Dolci e dessert
Bavarese di cioccolato e albicocche secche, per le più esperte ... Pera al vino bianco con frutti di bosco · Tazzine di crema al cioccolato: un dessert ... Crostata di limone: 2 diverse ricette di crema al limone e il metodo per ... Ricette di base. La crema pasticcera: una ricetta per preparare in casa una base ... dettagli
 
Come preparare la crema al cioccolato | Ricetta e guida cucina
Aggiungete al composto i pezzettini di cioccolato.lasciate riposare per 5 ... varianti tipo versare nel latte mezza tazzina di caffè ristretto,oppure rum o ... dettagli
 
Notizie su Tazzine di Caffè | Liquida Cucina
23 lug 2010 ... Ingredienti per 4 persone: 2 tazzine di caffè, 4 cucchiai di zucchero, 400 g di latte freddo, 300 g di gelato ... Parfait al caffÈ, amaretti e salsa al cioccolato ... Tag: tazzine di caffè, crema al mascarpone, panna ... dettagli
 
Cucina al cioccolato
E dopo aver mosso i primi passi nelle tazze dei più bei salotti d'Europa, ... La "minestra al cioccolato" (fatta con una crema di latte, zucchero, ... La prima ricetta di stufato al cioccolato mai comparsa sulla faccia della terra é ... dettagli
 
I dolci di Pinella
Per la crema al cioccolato fondente: Far sciogliere il cioccolato ..... 5 cucchiai di zucchero* ( 3 nella ricetta originale). 1 tazzina di caffé ristretto .... un paio di sere fa, sono volata verso la cucina con il foglietto in mano, ... dettagli
 
Tiramisù Ricetta : Ricette di Cucina per tutti i gusti: primi ...
5 set 2010 ... Ricette di cucina: primi piatti, secondi piatti, ricette pasta, ... Torta al cioccolato: torta di cioccolato fondant .... 350 gr di mascarpone 24 savoiardi 2 tazzine di caffè non ... Procedi sempre così: ricopri il primo strato con la crema al mascarpone e poi alterna uno strato di savoiardi ed uno ... dettagli
 
ღஜღ Quaderno di Ricette ღஜღ
31 dic 2009 ... Il mio quaderno virtuale di ricette senza glutine ... Ho mescolato bene e ho rimesso sul fuoco continuando a mescolare fino a quando ho raggiunto la giusta ... Ho versato la crema pasticcera, poi il composto di frutti di bosco. .... 2 tazzine di caffè ristretto. 1 tazzina di latte (di soia per me) ... dettagli
 
Ricetta Crema al Cioccolato | Basi Dolci & Dessert
6 lug 2010 ... Ricetta per preparare la Crema al Cioccolato, Ricette di cucina semplici ... E' davvero buona, e l'aggiunta della tazzina di caffè amaro ne ... dettagli
 
Ricette, consigli di cucina, cibi gustosi: imparare a cucinare è ...
Ricette e consigli di cucina, per stare tra i fornelli con allegria .... e sicuramente curiosi sotto vari aspetti, dove abbiamo una scelta di piatti e tazze dal design particolare. ... Le ricette di San Valentino: torta al cioccolato. 17.185 visite. Gustosa Crema al Limone per Dolci e Crostate. 16.087 visite ... dettagli