Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Emmenthal
Lista ingredienti:
- 4 Fette di Pane In Cassetta
- 200 G di Formaggio Emmenthal
- 100 Cl di Brodo
- 1 Bicchierino di Sherry
- Pepe
Grattugiare la metà del formaggio e tagliare a fettine il rimanente. Far tostare in forno le fette di pane, adagiare su ognuna una fetta di formaggio, infornare per qualche minuto e mettere nei singoli piatti. Portare ad ebollizione il brodo, unire lo sherry, versare nei piatti, cospargere con il formaggio grattugiato e il pepe e servire.
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