Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fiocchi D'avena
Lista ingredienti:
- 8 Cucchiai di Fiocchi D'avena
- 4 Patate
- 1 Cipolla
- 1 Fetta di Pancetta
- Formaggio Grattugiato
- 4 Fette di Pane
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- Burro
- Sale
Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini. Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide. Regolate il sale. Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti. La minestra deve riuscire un po' densa. Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio.
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