Zuppa Di Cavolo Nero E Farina Gialla

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cavolo Nero

Lista ingredienti:

• 1 Cavolo Nero
• 1 Carota
• 1 Gambo di Sedano
• 4 Cucchiai di Olio D'oliva
• Farina Gialla
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime. Mescolate per far insaporire bene la verdura. Aggiungete un litro circa di acqua e lasciate cuocere per un'oretta. Quindi aggiungete a pioggia tanta farina gialla quanta ne occorre perché il liquido si addensi. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d'ora continuando a mescolare. Servite.

Link Ricette:

Zuppa di cavolo nero e farina gialla Ricetta
Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime. dettagli

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