Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Trota
Lista ingredienti:
- 600 G di Trota Affumicata
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai di Senape
- 2 Cucchiai di Cipollina Tritata
- Sale
- Pepe
Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, disporli uno accanto all'altro in un piatto di portata fondo. Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario, e versarla sul pesce. Far riposare in luogo fresco.
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