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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 31 gennaio 2011

Trisa

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Farina Gialla

Ricetta tipica Trentino Alto-Adige
Lista ingredienti:
  • 100 Cl di Latte
  • 50 Cl di Acqua
  • 2 Tazze di Farina Gialla
  • 1 Tazza di Farina Bianca
  • Burro (o Zucchero)
  • Sale
Preparazione:
Mettere latte e acqua in una pentola, quando il tutto bolle aggiungere la farina gialla, sale e farina bianca sciolta in un po' d'acqua: la mosa così ottenuta, o farinata, va mescolata con una frusta in continuazione finché risulta cremosa e omogenea. Va servita con burro fuso e, per i più piccoli, si aggiunge un po' di zucchero.

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