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giovedì 22 settembre 2011

Involtini Al Prosciutto

Categoria Ricette di Antipasto, per 1 persona.

Ingrediente Principale Prosciutto

Lista ingredienti:
  • 30 G di Formaggio Emmenthal
  • 300 G di Patate
  • 1 Uovo
  • 120 G di Prosciutto Cotto
  • Sale
  • 1 Cucchiaino di Burro
Preparazione:
Far lessare le patate con la buccia, pelarle e passarle con lo schiacciapatate. In una terrina unire le patate, l'uovo, il sale e amalgamare bene. Prendere le fette di prosciutto cotto, riempirle con il composto ottenuto e arrotolarle. Adagiare gli involtini in una pirofila precedentemente imburrata e cospargerli con l'emmenthal a scaglie. Infornare per mezz'ora circa.

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