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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 22 settembre 2011

Involtini Al Prosciutto Con Il Bimby

Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 600 G di Magatello Di Vitello (12 Fettine Molto Sottili)
  • 30 G di Formaggio Parmigiano
  • 100 G di Prosciutto Crudo
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • 5 Cl di Acqua
  • 450 G di Pomodori Pelati
  • 1/2 Spicchio di Aglio
  • 40 G di Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocità 9. Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale. Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio. Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocità 4. Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.

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