Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mele Renette
Lista ingredienti:
- 250 G di Mele Renette
- 250 G di Sedano Bianco
- 70 G di Mandorle Pelate
- 6 Cucchiai di Maionese
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
Scottare il sedano tagliato a dadini per 2 minuti in acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda; metterlo poi a riposare in frigo per un'ora con le mele, anch'esse a dadini, il limone ed un po' di sale. All'ultimo, aggiungere la maionese e le mandorle sfilettate. Mescolare 3/4 delle mandorle all'insalata ed usare le altre da mettere sopra.
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