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Perché Soul (Me) Elena?
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giovedì 22 settembre 2011

Insalata Variopinta (2)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Insalata Lattuga

Lista ingredienti:
  • 3 Cuori di Insalata Lattuga
  • 1 Mazzetto di Insalata Rucola
  • 2 Pomodori Rossi
  • 2 Carote
  • 5 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaino di Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaino di Senape Dolce
  • Sale
Preparazione:
Lavare e mondare l'insalata, la rucola e i pomodori. Raschiare le carote, spuntarle e ridurle a julienne, usando l'apposito utensile. Tagliare l'insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi. In un'insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt'intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona. In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d'olio, 1 cucchiaino d'aceto e 1 di senape, sale. Portare l'insalata in tavola con il condimento a parte.

Link Ricette: