Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Nasello
Ricetta tipica Francia, Provenza
Lista ingredienti:
- 1 Confezione di Filetti Di Nasello
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 250 G di Pomodori Pelati
- 200 G di Funghi Coltivati
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 40 G di Burro
- Sale
- Pepe
Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine. Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare. Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco. Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.
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