sabato 6 agosto 2011

Nasello In Brodo Di Verdure Speziato

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Nasello

Lista ingredienti:
  • 1 Nasello Di 1000 G
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Costa di Sedano
  • 4 Patate Sbucciate
  • 4 Pomodorini
  • Alcuni Gambi di Prezzemolo
  • Sale Marino
  • 10 Grani di Pepe Verde
  • 15 Semi Di Coriandolo
  • 1 Chiodo Di Garofano
Preparazione:
Riempire per metà di acqua una pesciera; unirvi gli ingredienti elencati e portare ad ebollizione. Far bollire al coperto per 30 minuti, quindi unire il pesce pulito ed eviscerato. Far cuocere 15 minuti; servire il pesce con accanto le patate lesse.

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