Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Nasello
Lista ingredienti:
- 600 G di Filetti Di Nasello
- 50 G di Burro
- 1 Mestolo di Brodo
- 2 Tuorli D'uovo
- 2 Cucchiai di Succo Di Limone
- Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Pepe
Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire.
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