sabato 6 agosto 2011

Nasello Guarnito

Categoria Ricette di Pesce, per 1 persona.

Ingrediente Principale Nasello

Lista ingredienti:
  • 70 G di Nasello
  • 1 Patata
  • 1 Carota
  • 1 Gambo di Sedano
  • 2 Pomodori Maturi
  • 2 Cucchiaini di Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico di Prezzemolo
  • Alcune Gocce di Succo Di Limone
Preparazione:
Mettiamo in una pentola piena d'acqua la patata sbucciata, la carota e il sedano. Quando il brodo è pronto aggiungiamo il nasello e facciamolo lessare. Quando il pesce è cotto, scoliamolo, tritiamolo o frulliamolo seconda le preferenze del bambino. Uniamo ora un cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine e il prezzemolo tritato. Nel frattempo scottiamo per qualche minuto i pomodori in acqua bollente. Facciamoli a pezzetti dopo aver tolto semi e buccia, condiamoli con un cucchiaino d'olio e serviamo il nasello guarnito con il pomodoro.

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