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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 10 agosto 2011

Mousse Di Agrumi

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Arance

Lista ingredienti:
  • 4 Arance Grandi
  • 50 G di Zucchero
  • 3 Uova
  • 1/2 Bicchiere di Latte
  • 10 G di Colla Di Pesce
  • 1/2 Vasetto di Yogurth
  • 1/2 Lime
Preparazione:
Montate i tuorli con lo zucchero e unitevi il latte caldo. Cuocete la crema a bagnomaria. Quando si addensa, ritiratela dal fuoco, aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, fate intiepidire. Unite la polpa delle arance spellate, lo yogurth, gli albumi montati a neve e il succo di 1/2 lime. Versate in una grande coppa e lasciate in frigo 5 ore.

Video Ricette

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YouTube- Limoni Costiera Amalfitana.avi

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