Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Arance
Lista ingredienti:
- 4 Arance Grandi
- 50 G di Zucchero
- 3 Uova
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 10 G di Colla Di Pesce
- 1/2 Vasetto di Yogurth
- 1/2 Lime
Montate i tuorli con lo zucchero e unitevi il latte caldo. Cuocete la crema a bagnomaria. Quando si addensa, ritiratela dal fuoco, aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, fate intiepidire. Unite la polpa delle arance spellate, lo yogurth, gli albumi montati a neve e il succo di 1/2 lime. Versate in una grande coppa e lasciate in frigo 5 ore.
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