Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato
Lista ingredienti:
- 300 G di Cioccolato Bianco
- 3 Uova
- 50 G di Zucchero
- 30 Cl di Panna Da Montare
- 10 Fogli di Gelatina
- 2 Cucchiai di Succo D'arancia
- Frutti Di Stagione
Mettete a bagno la gelatina, quando è ammorbidita, strizzatela e scioglietela in circa due cucchiai di succo d'arancia. Tritate il cioccolato, mettetelo in una ciotola e diluitelo versandovi sopra la panna calda. Lasciate intiepidire il composto e poi, uno alla volta, amalgamatevi i tuorli e gli albumi montati a neve; Versate il tutto in uno stampo inumidito e lasciate in frigo almeno tre ore. Sformate e servite. Potete decorare la mousse con frutti di stagione come fragoline intere, ciliegie snocciolate, pezzetti di kiwi ecc.
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